Título del proyecto primario: Investigación de métodos analíticos basados en proteómica para el estudio de proteínas de la leche.
“SmarTZ4Milk – Cadena de Valor Láctea Inteligente, Trazable, Sostenible y Conectada” es un proyecto tractor promovido por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) a través de la Oficina Técnica Next Generation Galicia Food, y que tiene por objetivo principal transformar el sector lácteo gallego y revolucionar sus cuotas de competitividad mediante la I+D+i y la inversión en sostenibilidad.
El presente proyecto ha sido financiado a través de las ayudas a actuaciones de integración y transformación de la cadena de valor industrial del sector agroalimentario, dentro del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica Agroalimentario (PERTE AGRO), en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea y gestionado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.